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以旅游,寄托我们的乡愁

发布时间:2017-09-14   来源: 南方都市报

随着国民休闲大潮的到来,乡村旅游发展的势头越来越猛,凭借得天独厚的自然旅游资源,乡村旅游逐渐成为旅游业中最具有发展潜力的生力军,旅游行业新的价值点、新的产业点、新的经济增长点。

9月8日,由广东省旅游局主办的“活力广东,悠悠乡愁———2017广东乡村旅游建设与发展主题沙龙”在广东国际旅游产业博览会上举行。来自省内外的专家学者齐聚一堂,共同探讨广东乡村旅游的发展状况和未来趋势。



乡村游让人找回童年的欢乐时光


广东乡村旅游可用三个词来概括:丰富、鲜活、可到达

方塘智库的专家和学者们走访了广东40个具有代表性的乡村,概括出广东乡村旅游的三个特点:丰富、鲜活、可到达。丰富说的是广东乡村旅游资源的多和种类的丰富,他们在《乡愁里的广东》这本书里,从9个维度展开广东乡村旅游资源的梳理和阐述,分别是古村、小镇、客家围、古驿道、历史名人、民艺、名山、茶、海岸。鲜活说的是乡村风景的可看性、可知性、可感性。相较于西部和北方的乡村而言,广东省的乡村还是很有活力的,在乡间还有很多人在生活、在劳作,传统的生产和生活方式都被保留下来。乡村是一个容器,一个可以容纳所在地区历史、建筑、饮食,还有非常多的旅游体验和感知的容器,所以虽然乡村很小,但细细去感知的话,基本上是一席或一餐非常精致可爱的盛宴。

广东乡村旅游正在进入4.0时代

如果说仅提供特色餐饮的农家乐是乡村旅游的初级形态,属于1.0时代;除餐饮外,附带提供采摘、垂钓等简单娱乐内容的属于2.0时代;以农业观光为核心的属于3.0时代;那么广东乡村旅游正在进入4.0时代,把整个村子当成精品旅游区来进行主题开发,融入乡村创客、民宿体验、文化创意、健康养生等元素。

广东的乡村旅游早已走出了“观光游”、简单的“玩农家乐、吃农家菜”等初级阶段,逐渐走出独特的路子,如古村古镇主题、民俗文化艺术主题、水果蔬菜农庄主题、岭南水乡主题、海洋风情主题、少数民族主题等,形成了丰富的产品和业态。比如肇庆的白石村,这里是一个有着1300年历史的古村落,村民们世世代代以生产端砚为生,现在已经发展成为端砚主题的文化村,村里面不仅保留了古老的端砚作坊、祠堂,还建起了新潮的端砚博物馆,村里有独特的节日,每年农历四月初八,都会举行祭祀活动,以此纪念石业先祖和历史上对白石村作出贡献的人。

广东的乡村和全国的乡村一样也处在转折和变迁的过程当中,乡村的文化价值也在重新的建设,这个过程当中旅游需要介入,为什么呢?因为外界的人到乡村每一次旅游的消费,其实都是对乡村文化价值的一次重新的确认。

发展广东乡村旅游要会讲故事

每个村子都有自己的村格,发展乡村旅游就是要为每个乡村找到独一无二的精神。以往对乡村的营销和所谓的传播都是外界在讲乡村的话,但未来的趋势应该是让乡村进行自我表达,让旅游产品自己说话。乡村的文化、习俗、资源都应该落地为一个个具体的产品,通过产品的营销带动乡村旅游。

创新美丽乡村

麻涌白房子

东莞麻涌的“白房子水乡无边(新基)创客基地”是广东唯一获授“中国乡村旅游创客示范基地”称号的乡村。“白房子”一期项目位于新基莫氏祠堂的两侧,包括南塘祖艺术馆及两栋旧民居改造的白房子,一栋是作为艺术馆的附属楼,而另一栋将主打“哆啦A梦”主题民宿。在设计师们的妙手下,村里的老祠堂彻底改变了往日残旧破败的面貌,一景一物、一灯一柱、一桌一椅都充满现代韵味和时尚气息。这里既是创客培训的课堂,也是一个艺术展馆,用于展示和销售艺术品。

清远桃花湖

清远桃花湖被称为广东的“小洱海”,村里原本不起眼的黄泥房被艺术家们改造成了民宿,每个房间都有不同的主题,临湖的洗手间里有浴缸和落地玻璃,洗个澡也能观赏风景。近100平方米的观景露台,被全玻璃的透明栏杆围住,最大限度地拉近了人与山水的距离。

从化乐明村

从化乐明村的每一个村民都是“乡村自然导赏员”,他们会带领小朋友一起观察昆虫,了解野草野花的特性、有趣的益生菌堆肥种植、有机生态红薯,还有生长在田里的小龙虾。六位来自北京、云南、浙江、广州的年轻艺术家,把村里面破旧的龙眼屋改造成了源美术馆,艺术家们就地取材,还发动当地的村民和他们一起创作。

郁南兰寨

郁南兰寨保留有状元进士馆、十德文化馆、农耕典当馆、林氏宗祠、状元亭、林如堂状元碑、双桂堂古屋、安宁庙、瑞昌大屋、正己学校等众多文物古迹,以稻作文化为题材的“禾楼舞”也起源于此。近年来郁南县正努力将这里打造成文化创意、展演、交流、写生创作的平台,建设兰寨南江文化创意基地、中国高等院校美术写生基地、南江工艺美术加工基地,以文化生态促进人文生态和自然生态的和谐发展。

梅州北塘村

北塘村位于梅州大埔县,这里有连绵不绝的花海、百亩长寿蔬菜示范基地,还有玉堂公小筑、受祜堂、绍知堂、志事堂、辅德堂等名胜古迹。这些古民居的栋梁、屋檐、屋脊、窗户上都有精美的木雕、石雕、壁画。玉堂公小筑现被改造成民宿和韩江画院,辅德堂是北塘古民居的代表。西河镇政府在保护好古村古民居的同时,投入500多万元“活化”古村,给北塘村注入华侨文化、农耕文化。如今的北塘村,正在建设成为游客的农耕体验地。

千年瑶寨

南岗千年瑶寨位于广东清远市连南县城,始建于宋代,至今已有一千多年的历史,是中国历史文化名村,也是广东十大最美古村落之一。作为连南八排中最大的瑶寨,南岗排有古典的建筑民居群落、有原始的竹笕供水系统、有集体议事场所、有瑶老制、有古盘王庙、有玩坡山、有龙文化、有太平天国遗迹……瑶民们每年有春节耍年、开耕节、开唱节、盘古王节等8个节庆,瑶族风情浓郁。

高州南塘柳村

地处茂名高州南塘镇的柳村,生态环境良好,自然风光优美,农田宽阔,呈太极图形环绕柳村;村庄左右两侧环山相拥,风景秀丽;南塘河穿境而过,河岸青竹绿道成荫。柳村的油菜花和红高粱成为人人必去的文化景点,年例、木偶戏、采茶戏更是这里独具风情的节日风俗。柳村正努力打造“一河、两岸、三园、四景、五基地”的生态农业乡村休闲旅游区。

会场声音

乡村旅游文化发展的基因,一个是天地人,第二个是山水村,第三个叫风雅颂,第四个是叫精气神。

———武旭峰(旅游策划专家、旅游文学作家、广东自驾旅游协会副会长)

广东乡村的好山好水一点都不亚于中国已经很出名的乡村,在做乡村旅游规划的时候,我们提出了“乡村集群”这个概念,选择重点区域,然后政府有引导性地吸纳社会资本介入,还有社会智力的支持,集中地把几个片区先在档次上做起来,尤其是公共服务配套。

   ———梁明珠(暨南大学旅游研究规划设计研究院常务副院长、旅游研究所所长)

我们在乡村去做一件事情的时候,要考虑给乡村带来利益,带来的是一个良性的转化,让城市和乡村重新达到一个新的平衡。旅游资源最忌讳的就是重复,一定要有体验,要有它的个性,因为我们这个年代就是一个多元化、多样式,完全以个人为核心的年代,体验是非常重要的。

   ———庄虹(北京理工大学副教授、硕士生导师、学术委员会副主任)

广州现在进入后工业时代,有一部分收入较高的人休闲时间加长了,一个普通的工作人员每年都有90天的休息时间,90天的时间怎么分配到季节上,这个季节和你乡村的特点又很接近,这个是从气候、从季节、从节日、从生活习性都要把时间串起来,根据时间节点去生产乡村旅游产品。

   ———张目(贵州黄果树旅游集团董事长助理、快行漫游智慧旅游有限公司董事长)

   采写:南都记者 许琨 实习生 罗诗岚