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【广州文化之旅】舌尖上的老广州

发布时间:2017-09-15    来源:广州市旅游局

斩料,斩料,斩大旧叉烧,油鸡卤味样样都要,斩大旧叉烧……

广州人以“爱吃、会吃”天下闻名的,吃什么、怎么吃、哪里吃,广府菜取材广泛,夸张地说:广州人除了四足的桌子不吃外,什么都吃。十大必须品尝的经典粤菜、最地道最正宗的老广小吃、十大必买手信,统统介绍给你。


十大必尝粤菜之“白切鸡”


十大必尝粤菜之“蜜汁叉烧”


十大必尝粤菜之“脆皮烧鹅”


十大必尝粤菜云吞面


十大必尝粤菜之“清蒸海河鲜”


十大必尝粤菜早茶


十大必尝粤菜之“老火靓汤”


十大必尝粤菜红烧乳鸽


十大必尝粤菜咕噜肉


十大必尝粤菜之“烧乳猪”


正宗好吃处

莲香楼、陶陶居、广州酒家、泮溪酒家、向群饭店、得心酒家、泮溪酒家、炳胜品味、美心翠园、荣华楼、雍雅山房等


老广味道寻觅处

海鲜酒家:白灼虾、粉丝蒸元贝、椒盐濑尿虾、清蒸鱼、炒花甲、大龙虾等

大排档宵夜:烧生蚝、砂锅粥、陈皮骨等

港式茶餐厅:菠萝油、厚多士、鲜虾云吞、奶茶、柠檬茶等

粥粉面小吃:广式肠粉、及第粥、牛三星、牛腩粉等

招牌甜品店:杨枝甘露、红豆冰、双皮奶、姜撞奶等


十大必买手信

广式腊味:腊肠、腊肉等

推荐:皇上皇、利口福)

广式饼食:鸡仔饼、老婆饼、嫁女饼、粤式月饼、榴莲酥等

(推荐:莲香楼、陶陶居、广州酒家、王府井等)

广式凉果:鸡公榄、黄金李、杨桃脯、李脯、山楂糕、五味姜、山枣糕、话梅、冬瓜条、糖莲藕等

(推荐:一德路食品干货一条街、超市)

岭南药品:包括:枇杷膏、药油等

(推荐:各大药房、超市)

广式汤料:各特色配方如药材汤料

(推荐:一德路食品干货一条街、超市)

广式瓜果:荔枝、龙眼、枇杷、火龙果、木瓜、菠萝等

(推荐:水果市场、超市)

广式调味料:酱油、柱侯酱、醋、面豉酱、蚝油、腐乳等

(推荐:丰国味威礼盒、致美斋调味品、各大超市)

广式凉茶:凉茶、植物饮料、凉茶冲剂、猪脚姜、龟苓膏等

(推荐:耕田公凉茶、林氏凉茶、黄振龙凉茶)

广州工艺品:牙雕、玉雕、木雕、广彩、广绣等

(推荐:广州玩具批发市场、广州西关古玩城、广州陈家祠康王城、一德路)

广州土特产:鲮鱼罐头、马蹄制品、蜂产品、茶叶等

(推荐:一德路食品干货一条街、各大超市)