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这个30°+ 的高温广州,还好有这些美食帮你降降温

发布时间:2017-06-07    来源:资讯网

今年的大广州真是很有“艳福”啊,热情如火的太阳足足照耀我们好些日子了,随着首个高温预警的发布,广州这些天的温度最高达到了35°,街坊们一出门都挥汗如雨,这个初夏来得太猛烈啦!还好,老广们对于这种“30°+”的日子也是习以为常的,而且有了以下这些解暑美味,无论天气再怎么热,广州的街坊们都会说“湿湿碎”啦。



1、杨枝甘露

杨枝甘露虽然是一款港式甜品,但是它在广州的甜品店也是圈粉无数的。用西柚、芒果、西米、椰汁等材料混合煮制,最后放入冰箱冷藏不低于三十分钟,这个口感顺滑,美味鲜甜的杨枝甘露瞬间就虏获了老广们的欢心,而且它的名字是高端大气上档次,味道是低调奢华有内涵。

推荐:芬芳甜品(同福店)/满记甜品

地址:海珠区同福东路619号/广州各区分店



2、绿豆沙

作为一款健康美味的解暑食品,绿豆沙不仅美味好吃,而且有清热解暑,排毒除湿的功效,更重要的是它的用才简单,容易烹调,是广州街坊们夏日甜品的“头号之选”。说到绿豆沙,老字号开记甜品的招牌就是香草陈皮绿豆沙,由祖传四代秘方研制并传承至今,一碗简单的绿豆沙看似朴实无华,却是匠人诚品。

推荐:开记甜品(多宝路店)

地址:荔湾区多宝路318号



3、椰子雪糕

说起椰子雪糕,老广们知道这说的必定是顺记冰室的招牌啊。椰子的香味,雪糕的嫩滑,坐在老西关的冰室里品尝着由历史穿越而来的味道,享受的是驰名中外的佳品,这个曾经被用来招待外国元首、贵宾、亲王们的宴席甜品,带给街坊们的是非同寻常的感受。

推荐:顺记冰室

地址:荔湾区宝华路83号



4、班戟夹雪糕

成裕雪糕店最有名的就是班戟夹雪糕,班戟是客人即点即做的,新鲜松软的班戟夹着沁透人心的雪球,入口感觉冰火两重天,让人一试难忘。老板选用雪球也很讲究,一直采用明治雪糕,后来改用香港的“阿波罗”雪糕,情怀依旧,而且价格亲民,在这个动则就烧钱营销,靠着花哨的包装宣传就卖高价的时代,这个“阿波罗”雪糕真是可遇不可求啊。

地址:成裕雪糕

地址:龙津西路162号



5、红豆双皮奶

双皮奶奶香浓郁,入口顺滑,在夏天放入冷藏,吃起来丝丝冰凉,奶味更浓,让人顿时心花怒放,加上红豆搭配,浓情蜜意,在这个骄阳似火的夏日与情侣来一碗红豆双皮奶,满分推荐哦。

推荐:南信牛奶甜品专家/仁信甜品

地址:荔湾区第十甫路47号(近宝华路)/ 荔湾区多宝路342号



6、冰镇苦瓜

炎炎夏日,如果来一场冰镇宴席如何?多宝路市场中一家以冰镇料理为主打的大排档,藏匿在上下九老西关一个不起眼的二楼,老板本来做海鲜采购的,现在专门做冰镇菜系,这里的冰镇苦瓜经过处理后,苦味大减,但清香依旧,配以白糖入口,消暑开胃,试过的朋友们形容为这是一种“初恋的味道”,有兴趣的街坊们不妨一试。

推荐:冰之恋

地址:荔湾区多宝路131号多宝市场2楼



7、椰汁冻糕

在广州泮塘路仁威庙对面的老字号凌记,除了招牌濑粉深得人心以外,还有椰子冻糕和芒果冻糕也是大受欢迎。甜味适中,香味浓郁的小冻糕低调有内涵,好吃不贵,搭配这里的濑粉、三酱猪肠粉真是饱餐一顿又丰富满足。

推荐:凌记

地址:泮塘路(仁威庙对面)



8、钵仔糕

作为广东特色传统糕点之一,又和每个广州人的童年回忆几乎捆为一体的小吃,非钵仔糕莫属了。这个几乎人人都爱的街坊小吃,浑圆的外形和晶莹剔透的质感让我们多么地熟悉,它伴随着我们无数个夏天了。

推荐:步步糕升

地址:越秀区大南路仙湖街38号后座



9、B仔凉粉

B仔凉粉原来是由一间坐落于香港元朗山贝河旁、名为佳记甜品的糖水店所创出的凉粉,搭配各种水果,份量大而且消暑解热,在广州也有出品B仔凉粉的甜品店。在炎炎夏日,坐在甜品店里享用各种水果的口味,来一份实实在在的水果盛宴,那么B仔系列是不会让你失望的。

推荐:百搭果

地址:广州百搭果各区分店



10、芋圆

芋圆是一道著名的汉族小吃,属于福建和台湾地区的传统甜点。以芋头蒸熟后压成泥,加上地瓜粉及水拌匀成团,搓揉成长条形再切成小块,放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。芋圆可以搭配红豆、凉粉等食材,配上沙冰,简直是拯救炎炎夏日的必备武器啊。这个属于台湾九份的著名小吃,在广州,我们也能吃到冰凉美味的芋圆哦。

推荐:鲜芋仙

地址:广州鲜芋仙各区分店

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